調理時間 15分
材料（2人分）
・鯖水煮缶（食塩不使用） １缶
・玉葱 １/２個
・卵 １個
・めんつゆ（３倍濃縮） 大さじ１
・水 ４０ｍｌ
・三つ葉 ２本
作り方
①玉葱を薄切りにする。三つ葉は２ｃｍ程の長さに切る。
②鯖缶を開け、汁と身に分ける。大きい身は一口大にする。
③フライパンに玉葱と鯖缶の汁、めんつゆ、水を加えて、玉葱がしんなりするまで中火で煮る。
④鯖の身を並べ、汁をお玉などで上から何度かかけ、溶いた卵を回しいれる。
⑤蓋をし、弱めの中火で１分程蒸し煮にする。
⑥器に盛り、三つ葉を散らす。
1人分当たりの栄養成分値
エネルギー 174kcal
たんぱく質 17.6g
脂質 9.6g
炭水化物 6.3g
カルシウム 191mg
食塩相当量 1.1g
※当社計算値
POINT!
・魚の缶詰は骨ごと食べられるのでカルシウムを含みます。
・青魚にはビタミンDも含まれるので、積極的に食べましょう。
・缶詰の汁を使用する事で、溶け出たDHAやEPAも摂取出来ます。