調理時間 20分
材料（4人分）
・むきえび（大） ８尾
・ゆでたけのこ・新たけのこ １５０ｇ
・グリーンアスパラガス ４本
・「Cook Do 香味ペースト🄬」＜オイスター醤油味＞ １２ｃｍ（８．５ｇ）
・春巻の皮 ８枚
・薄力粉 適量
・水 適量
・「AJINOMOTO サラダ油」 適量
・サラダ菜 適量
作り方
①えびは粗く刻み、たけのこは１ｃｍ角に切る。アスパラは根元のかたい部分の皮をむき、１ｃｍ長さに切る。
②ボウルに①のえび・たけのこ・アスパラ、「香味ペースト®」を入れて混ぜ合わせる。
③春巻の皮を１枚広げ、②の１／８量をのせて巻き、巻き終わりにＡの水溶き小麦粉を塗ってしっかり留める。残りも同様に巻く。
④１８０℃の油で③をきつね色にカリッと揚げる。
⑤器に盛り、サラダ菜を添える。
＊レシピ提供：味の素株式会社
1人分当たりの栄養成分値
エネルギー322kcal
塩分1.2g
たんぱく質19.6g
野菜摂取量※54 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
～毎月17日は“いわきひとしおの日”～
いわき市の健康課題の一つである“減塩”。
いわき市では令和3年度より、この企画に取り組むべく“減塩普及プロジェクト「いわきひとしお」”を立ち上げました。
味の素株式会社とマルトはこの取り組みに賛同し、市民の皆様においしく減塩して頂けるようにとの願いを込めて、
三者で連携企画を実施して参ります。
この取り組みの一環として、今回は味の素株式会社の美味しく減塩が出来るレシピを、マルトのホームページでも公開中です。
春の味覚と美味しさ“ひとしお”のレシピをご堪能ください！