調理時間 15分
材料（2人分）
・ぶり（切り身） ２切れ
・こしょう 少々
・玉ねぎ １個
・しめじ １パック
・ミニトマト ６個
・にんにくの薄切り １かけ分
・水 １カップ
・「味の素KKコンソメ🄬」顆粒タイプ 小さじ２
・「AJINOMOTO オリーブオイル」 大さじ１
・イタリアンパセリ・好みで 適量
・レモンの輪切り・好みで 適量
作り方
①ぶりはこしょうで下味をつける。玉ねぎは薄切りにし、しめじは小房に分ける。
②フライパンにオリーブオイル、にんにくを入れて弱火にかけ、香りが出たら、①の玉ねぎ・しめじを加えて炒める。火が通ったら、①のぶり、ミニトマト、Ａを加え、フタをして１０分ほど蒸し焼きにする。
③器に盛り、好みでイタリアンパセリ、レモンを飾る。
＊レシピ提供：味の素株式会社
1人分当たりの栄養成分値
エネルギー350kcal
塩分1.3g
たんぱく質24.5g
野菜摂取量※142 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
～毎月17日は“いわきひとしおの日”～
いわき市の健康課題の一つである“減塩”。
いわき市では令和3年度より、この企画に取り組むべく“減塩普及プロジェクト「いわきひとしお」”を立ち上げました。
味の素株式会社とマルトはこの取り組みに賛同し、市民の皆様においしく減塩して頂けるようにとの願いを込めて、
三者で連携企画を実施して参ります。
この取り組みの一環として、今回は味の素株式会社の美味しく減塩が出来るレシピを、マルトのホームページでも公開中です。
美味しさ“ひとしお”のレシピをご堪能ください！