調理時間 30分
材料（4人分）
・生ざけ １切れ
・「瀬戸のほんじお🄬」 少々
・こしょう 少々
・ウインナーソーセージ ４本
・ミックスビーンズ缶 ２５ｇ
・白菜 １２５ｇ
・じゃがいも １個
・にんじん １/２本（７５ｇ）
・玉ねぎ １/２個（１００ｇ）
A水 ４カップ
A「味の素KKコンソメ」固形タイプ ２個
・「AJINOMOTO オリーブオイル」 小さじ１
＊「味の素KKコンソメ」固形１個は、顆粒で小さじ2杯です。
作り方
①さけは４等分に切り、塩・こしょうをふる。フライパンにオリーブオイルを熱し、さけを両面焼き、取り出す。
②白菜はひと口大に切り、じゃがいもは４等分に切る。にんじんはタテ４等分に切り、玉ねぎは４等分のくし形切りにする。
③鍋にＡ、ソーセージ、②の白菜・じゃがいも・にんじん・玉ねぎを加え、煮立ったらフタをして弱火で１５分煮る。
④①のさけを戻し入れ、ミックスビーンズを加え、３分ほど煮る。
＊レシピ提供：味の素株式会社
1人分当たりの栄養成分値
エネルギー141 kcal
塩分1.7 g
たんぱく質9.3 g
野菜摂取量※72 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
～毎月17日は“いわきひとしおの日”～
いわき市の健康課題の一つである“減塩”。
いわき市では令和3年度より、この企画に取り組むべく“減塩普及プロジェクト「いわきひとしお」”を立ち上げました。
味の素株式会社とマルトはこの取り組みに賛同し、市民の皆様においしく減塩して頂けるようにとの願いを込めて、
三者で連携企画を実施して参ります。
この取り組みの一環として、今回は味の素株式会社の美味しく減塩が出来るレシピを、マルトのホームページでも公開中です。
秋の味覚と美味しさ“ひとしお”のレシピをご堪能ください！