調理時間 15分
材料（2人分）
・中華ゆでめん ２玉
・豚ひき肉 ８０ｇ
・もやし １袋（２００ｇ）
・にら １/４束（２５ｇ）
・半熟卵 １個
・「やさしお🄬」 少々
Aにんにくのすりおろし 小さじ１/２
A水 １と１/２カップ
A「丸鶏がらスープ」<塩分ひかえめ> 小さじ２
A「やさしお🄬」 小さじ１/４
B豆乳（無調整） １/２カップ
B「AJINOMOTO ごま油好きの純正ごま油」 大さじ１
Bこしょう 少々
・いり白ごま 小さじ２
・「AJINOMOTO ごま油好きの純正ごま油」 大さじ１/２
作り方
①にらはザク切りにする。半熟卵はタテ半分に切る。
②フライパンにごま油を熱し、ひき肉を炒める。肉に火が通ったら、もやし、（１）のにらを加えて炒め、「やさしお🄬」をふる。
③小鍋にＡを入れて火にかけ、沸騰したら弱火にし、Ｂを加え、温まったら火を止める。
④めんは表示時間通りにゆで、器に盛り、（２）をのせる。（３）を注ぎ入れて、ごまをふり、（１）の半熟卵をのせる。
＊レシピ提供：味の素株式会社
1人分当たりの栄養成分値
エネルギー583 kcal
塩分1.7 g
たんぱく質26.4 g
野菜摂取量※113 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
～毎月17日は“いわきひとしおの日”～
いわき市の健康課題の一つである“減塩”。
いわき市では令和3年度より、この企画に取り組むべく“減塩普及プロジェクト「いわきひとしお」”を立ち上げました。
味の素株式会社とマルトはこの取り組みに賛同し、市民の皆様においしく減塩して頂けるようにとの願いを込めて、
三者で連携企画を実施して参ります。
この取り組みの一環として、今回は味の素株式会社の美味しく減塩が出来るレシピを、マルトのホームページでも公開中です。
秋の味覚と美味しさ“ひとしお”のレシピをご堪能ください！