調理時間 30分
材料（2人分）
・パイナップル １００ｇ
・サラダえび １０尾
・玉葱 1/2個
・ピーマン ２個
・赤パプリカ 1/4個
・にんにく １片
・ご飯 ５００ｇ
・サラダ油 小さじ２
Ａ塩 ２ｇ
Ａ胡椒 少々
Ａ醤油 小さじ１
・チリパウダー 適量
作り方
①パイナップルは縦半分に切り中をくり抜く。果肉１００ｇは２ｃｍ角位の大きさに切る。くり抜いたパイナップルの器は皿などにキッチンペーパー等をしき、裏返しにおいて水気を切っておく。
②玉葱はみじん切り、ピーマンとパプリカは５ｍｍ角に切る。にんにくは薄切りにする。
③フライパンに油をしき、にんにくを弱火で香りが出るまで炒め、玉葱を加えてしんなりするまで炒める。
④サラダえびとパイナップル、Ａを加えて炒め、チリペッパーをお好み量加える。
⑤ご飯を加えて炒め、パイナップルの器に盛る。
1人分当たりの栄養成分値
エネルギー 394kcal
たんぱく質 20.2g
脂質 5.2g
炭水化物 71.2g
食塩相当量 1.7g
※当社計算値
POINT!
辛さの調節は最後に味見をして行って下さい。お子様向けに作る時はチリパウダーなしか少な目で。