調理時間 20分
材料（２人分）
・赤魚フィーレ（冷凍） ２切れ
・ブロッコリー ７０ｇ
・しめじ ６０ｇ
・ミニトマト ４個
・パプリカ（黄） １/４個
・にんにく １/４片
・塩 ２ｇ
・胡椒 少々
・白ワイン 大さじ２
作り方
①赤魚は溶かして切り込みを入れ、塩、胡椒をふっておく。
②ブロッコリーは小房に切り分け、しめじは石づきをとってほぐしておく。
③ミニトマトはヘタを取っておき、パプリカは１ｃｍ程の幅に切っておく。
④にんにくはみじん切りにしておく。
⑤耐熱皿に赤魚をのせ、上からにんにくをちらす。
⑥赤魚の周りに野菜としめじを並べ、白ワインを振る。
⑦ふんわりとラップをかけたら、電子レンジ５００Wで５分程加熱する。
1人分当たりの栄養成分値
エネルギー 142kcal
たんぱく質 18.9g
脂質 3.4g
炭水化物 9.9g
食塩相当量 1.2g
※当社計算値
POINT!
加熱時間は調整してください。ノンオイルでヘルシー仕立てですが、お好みでオリーブ油を使用しても○