豆乳坦々うどん

・うどん　2玉
Ａ　・豆乳　200ml
　　・牛乳　50ml
　　・白すりごま　大さじ3
　　・砂糖、みそ　各小さじ2
　　・豆板醤、鶏ガラスープの素　各小さじ1
・豚挽肉　100g
Ｂ　・甜麺醤、料理酒　各大さじ2
　　・豆板醤　小さじ1
・ごま油　小さじ2
・きゅうり（千切り）　1/2
・青ねぎ、ミニトマト　お好みで

①フライパンでごま油を熱し、豚ひき肉を炒め、火が通ったらＢを加えて水分を飛ばし火を止める。
②うどんを表記通りに茹でて流水で冷やす。
③Ａを混ぜ合わせる。
④器にうどん、③、①、きゅうりを盛り付け、青ねぎ、ミニトマトを乗せる。

エネルギー　659kcal
たんぱく質　26.1g
脂質　　　　25.8g
炭水化物　　77.4g
食塩相当量　4.6g

※当社計算値