里芋のミートグラタン　好き嫌いをなくそう！（里芋）

①里芋は皮をむき、大きい物は半分に切る。耐熱容器に入れてラップをし、電子レンジ５００Ｗで５分加熱する（様子を見て調節して下さい）。軟らかくなっていれば、熱いうちにマッシャーでつぶしてバターと牛乳を混ぜておく。
②フライパンにバターを溶かし、みじん切りにした玉葱とひき肉を炒める。肉の色が変わったら、デミグラスソースを入れて混ぜ、塩・胡椒で味を調える。
③耐熱容器に①をしきつめ、その上に更に②をしきつめる。チーズをのせ、トースター２００℃で１５分程焼く。