食の安全
マルトでは、お客様に安心して牛肉をお買い求めいただけるよう、個体識別番号による牛肉のトレーサビリティに取り組んでいます。
＊個体識別番号とは…
牛１頭ごとにつけられた10桁の番号です。この番号で牛の出生から精肉などとしてお客様に販売、提供されるまでの牛個体の識別が行なわれ、生産者履歴が管理されます。
＊トレーサビリティとは…
食品の安全を確保するために、飼育から加工、流通などの過程を明確にする仕組みをいいます。
マルト各店にてお買い求めいただいた国産牛肉のラベルに印刷されている「個体識別番号(10桁)」をご確認のうえ、下記リンク先ページの検索画面より個体識別番号を入力し、検索を行なってください。（マルトでお取扱いしている牛肉は主にスターゼンの商品です)
マルトでは、安心・安全、生産者・産地の見える鶏肉として、『五穀味鶏』をお届けします。
五穀味鶏は、青森県の豊かな自然に囲まれた指定農場で、一羽一羽丹精込めて健康に育てた特別飼育鶏です。
エサは、とうもろこし、マイロ、大豆、玄米、ライ麦の5種類の穀物を主に使用することで、コクのある味わい深い鶏肉に仕上がりました。
特有の臭みを抑えた鶏肉は、『美味しさ』と『安全』を追求した逸品です。
ワンランク上の五穀味鶏を是非ご賞味ください。
ふくしまの恵み安全対策協議会では、産地が行う放射性
物質検査などの情報をお知らせしています。
震災直後より、弊社で独自に実施して参りました食品放射性物質自主検査を、2020年8月31日を以て終了させていただきました。
今後は、行政による食品中の放射性物質の検査結果「ふくしまの恵み安全対策協議会」「福島県農林水産物・加工食品モニタリング(福島県農林水産部農産物流通課)」、「魅力アップ！いわき情報局(いわき市農林水産部農業振興課)」へリンクを張り、広く情報をお客様へご案内することといたします。今後も関係機関と連携し「食の安全・安心向上」に取り組んで参りますので、よろしくお願い申し上げます。
福島県による農林水産物の放射性物質の検査結果をお知らせしています。
いわき市が実施している農作物の放射性物質の検査結果をお知らせしています。